香港中文大学（http://school.m.liuxue360.com/hk/cuhk）于2006/07学年成立了五所新书院，其中敬文书院于11月25日举行奠基典礼，标志着书院建筑工程随即开展，迈向新里程。典礼仪式邀得朱敬文教育基金董事朱恩余先生、中大敬文书院筹划委员会成员叶克勇博士、中大校董会主席郑海泉博士、中大校长沈祖尧教授及中大敬文书院院长杨纲凯教授担任主礼嘉宾，约一百五十名书院好友、导师、朱氏学人、书院院务委员及老师莅临出席活动。
中大校长沈祖尧教授致欢迎辞时，由衷感谢朱敬文博士哲嗣暨朱敬文教育基金董事朱恩余先生对敬文书院发展的慷慨支持，并感激身为朱氏学人之一的书院筹划委员会成员叶克勇博士发起筹建和捐助成立书院。同时，沈校长亦对TheLansonFoundation及何陈婉珍博士慷慨捐助兴建书院校舍表达挚诚谢意。
沈校长在奠基典礼上阐述对书院的期望。他表示：“敬文书院将于2012年秋季迎接首届院生，这批创院学生将联同书院活力充沛的团队，塑造与别不同的书院特色。”
朱恩余先生致辞时，分享其先翁朱敬文博士于七十年代资助年轻学子赴美留学时的愿景，并以朱敬文教育基金代表身份，寄语未来的书院学生继承朱博士的「敬文精神」，延续爱与关怀，造福社会。
发起筹建和捐赀成立敬文书院的朱氏学人叶克勇博士表示：“作为朱氏学人一份子，本人深感荣幸。正如诸位出席典礼的“朱仔”一样，我从朱敬文先生身上学懂真挚热诚待人及信守承诺。朱先生当年为国育才的热忱改变了我们的命运，致令我们有幸能于今天回馈社会。”
敬文书院院长杨纲凯教授于典礼上简介书院的愿景及使命，一众书院院务委员及老师亦已为建立一所亲切融和、多元文化、崇尚知识和投入社群的小书院作好准备。香港求学网（http://www.study.hk.cn）专家介绍，敬文书院将于2012年录取首批75名修读新课程的本科生，他们将于书院享受四年全期住宿及参与师生共膳。
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