在国际化大都市的香港就读，没有亲身经历过的人是无法体会“多元文化”(Multi-cultural)的真正含义的，各种肤色的人群，来自世界各地的不同语言，你的服饰再怎么出格都不会让人觉得稀奇。来到香港就读，你就进人了一个奇异的世界。
很多内地生初到港校时，因为内地教学的习惯性思维，可能会认为学习才最重要，但真正就读一段时间以后才发现，在港校，学习不是最重的，提升各方面的能力才最重要。在非常注重实际运用、“功利”很强的香港，在学校你要学习的就是香港社会需要的能力。中大不希望培养出来的学生是书呆子，所以非常注重每一个学生到世界各地的名校、名企业进行实习、交流活动。
1965年起，中大就开始实施不同的交流计划。1976年，中大与美国加州大学进行学生交流。这之后，中大竭力开拓海外大学联盟。刚开始时，参与交流的人数并不多。但到现在，中大与世界28个国家和地区的包括美国伯克莱加州大学、宾夕法尼亚大学、加拿大多伦多大学、加拿大不列颠哥伦比亚大学、澳大利亚悉尼大学、瑞典隆德大学、丹麦哥本哈根大学、英国伦敦大学学院、英国雪菲特大学、国内的北京大学及清华大学等世界顶级大学在内的200多所海内外名校，签署了时间不会少于一个学期的学生交流计划。每年有2400多个各种不同时间与长度的国际交流名额，提供数百名甚至上千名本科生。比如在2005?2006学年，中大安排了1600名本科生到美国、英国、澳大利亚、加拿大、日本、韩国等全球23个国家和地区的大学参加全年及短期的交流活动，参与人数占中大每年所收本科生人数的55%。2007?2008学年中大约有650名学生参与了分别为期一学年或一学期的交流计划，另提供2000个短期海外就读或工作体验机会给本科生。在这些交流活动中，学生不仅可以开阔视野，了解不同的世界文化，参与交流学校的课程学习，并且都有交流奖学金，还能学分互认，一举多得。正因为如此，中大每年都在努力将交流的名校数额和学生数额增至更多。
在中大，内地生从第二学年开始，连续3年均可申请海外交流。校方会将交流计划的相关信息挂在网上，随时可以査询,也会发到每一个学生的校园邮箱里，向全体学生开放，任何人都可以报名申请。但在港校读书，任何一个机会都不是白白送给你的,都需要学生自己主动争取。除了有成绩中上水平的要求外，申请了交流计划的每个学生都要经过面试才能最终成行。内地高校的类似交流计划都没有面试环节，但在港校不管申请什么，几乎都有成绩和面试要求。中上水平的学习成绩是成功申请的基础，而面试才是起着决定作用的关键。面试主要是考察学生的沟通能力、适应海外生活的能力等。
