九大书院
崇基学院 新亚书院 联合书院 逸夫书院 晨兴书院 善衡书院 敬文书院 伍宜孙书院 和声书院
香港中文大学是全港唯一实行书院制的大学。所有香港中文大学全日制本科生都可选择一所书院，成为该院的一分子。每所书院都是独树一帜的，有各自的文化，但汇聚在一起，却塑造了中文大学的精神面貌。
书院是和谐融洽的群体，各有宿舍、饭堂及其他设施，并举办各种活动，这些活动包括海外交流及外访计划，研讨会，师友计划，社区服务，语文、资讯科技和领袖才能训练，还有多种学生社团组织的课外活动。
书院提供众多非形式教育机会，与正规课程相辅相成，旨在培养学生的人际关系技巧、文化品味、自信心和责任感。学生更可善用奖学金和经济援助计划发挥个人成长的潜力。
通识教育
世界级的大学教育除了着重专科训练外，还应培养学生慎思明辨的能力和文化意识，后者更是现代及未来世界公民的特质。通识教育是香港中文大学学士课程重要的一环，兼融中国人文理想和西方博雅教育，均衡而多方面地向学生传授知识，从而达至全人教育。此外该校大学通识教育课程分为以下4个必修范围：中华文化传承，自然、科学与科技，社会与文化，自我与人文。
培育计划
香港中文大学的学生培育计划包括：寰宇暑期实习计划、师友计划、暑期计划、领袖培育课程计划。
双语并重
香港中文大学五十年来一直坚持中英双语（两文三语）的教育方针，鼓励学生以两文三语作为学习、学术交流以及师生沟通的媒介，以培养他们终身学习、就业和社会參与的能力。提高双语的能力有助学生增加对自己的认识，拓宽他们的国际视野，让他们更关心世界事务，认识世界文化的多元性，为他们在今日全球化的社会中生活和工作，打下必须具有的文化和语言基础。
